La alta demanda de aguacate mexicano con motivo del Super Bowl ha llevado a un incremento histórico en las exportaciones hacia Estados Unidos. De acuerdo con cifras de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam), los envíos al país vecino aumentaron 11% en comparación con el año anterior, alcanzando un récord sin precedentes.
Entre el 5 y el 31 de enero de este año, los exportadores mexicanos enviaron un total de 127 mil toneladas de aguacate, frente a las 114 mil toneladas registradas en el mismo periodo de 2025. Tan solo en la cuarta semana de enero, previa al partido final de la NFL, se exportaron 35 mil 264 toneladas, reflejo del repunte en el consumo de guacamole y otros platillos preparados con este fruto durante el llamado “Gran Juego”, programado para el próximo 8 de febrero.
El crecimiento en las exportaciones se atribuye principalmente a la producción de Michoacán y Jalisco, los únicos estados autorizados para exportar aguacate a Estados Unidos. Según Apeam, el 88% del volumen exportado provino de Michoacán, mientras que el 12% restante correspondió a Jalisco.
En Michoacán, los principales municipios productores incluyen Tancítaro, Uruapan, Salvador Escalante, Ario de Rosales y Tacámbaro; en Jalisco destacan Zapotlán el Grande, Concepción de Buenos Aires, San Gabriel y Zapotiltic.
Álvaro Luque, presidente y CEO de Avocados from Mexico, señaló que este récord no solo responde al volumen exportado, sino a la confiabilidad del producto mexicano. “Esta proyección histórica refleja la certeza en la calidad, la disponibilidad de tamaños, la continuidad en el suministro y los programas promocionales diseñados para acompañar a nuestros socios durante todo el año, especialmente en periodos de alta demanda como el Super Bowl”, afirmó.
Además del evento deportivo, el aguacate mexicano registra picos de consumo en otras fechas clave del mercado estadounidense, como el Cinco de Mayo y la temporada de verano, consolidándose como uno de los productos agroalimentarios más importantes de exportación para México.